お茶刈り

昨日はURAYAMA FARMのお茶刈りでした。本当はGW中にやりたかったのですが、何分オーガニックなので暦通りには行きません。育ちの中でこのタイミングということで、朝から午後まで約60キロの茶葉を収穫しました。今年は春先の天候に左右されたのか茶葉の生育には個体差がありましたが、麗らかな春の日差しの中で気持ちよく刈ることができました。１年を通して飲むお茶をこの日に集中して確保すると思えば、多少腕が辛くなってもがんばれます。

あとは美味しく製茶されるのを待つのみ。

楽しみです。